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Teixuga Tinto
Castas: Maioritariamente Touriga Nacional, salpicado por outras castas da vinha velha.
Vinhas: Vinhas velhas da Quinta da Teixuga, com idades entre os 50 e os 70 anos, plantadas em solo de granito.
Vinificação: : Vindima manual em caixas de 15 Kg. Seleção manual em tapete de escolha. Após desengace e esmagamento, vinificação em cubas inox a temperatura controlada, com maceração adequada às suas características.
Estágio: 40 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. Após engarrafamento estagiou cerca de 18 meses em garrafa.
Notas de Prova
Cor: Vermelho Intenso e profundo.
Aroma: Grande complexidade aromática.
Boca: Caraterizada pelo ataque vivo e emotivo, seguido de uma evolução de grande amplitude, terminando com enorme persistência e elegância, num todo caracterizado pelo equilíbrio entre todos os seus componentes.
Harmoniza: Carnes de caça, cabrito assado, carré de borrego. Recomenda-se o seu consumo a 18º.
Avaliações e Prémios
Revista Grandes Escolhas - Top 30 Melhores Vinhos do Ano 2023
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Dão |
| Estilo | Tinto complexo e estruturado |
| Casta | Touriga Nacional |
| Ano | 2018 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Carla Rodrigues, Carloto Magalhães e Manuel Vieira |
| Teor alcóolico | 14,5% |
| Acidez |
|
| Corpo |
|
| Taninos |
|
| Intensidade aromática |
|
| Harmonização sugerida | Carnes vermelhas grelhadas, Carne de Caça, Assados |
| Prémios | Revista Grandes Escolhas - 19pts |
- Compre 3 por 46,08 € cada e poupe 5%
Castas: Maioritariamente Touriga Nacional, salpicado por outras castas da vinha velha.
Vinhas: Vinhas velhas da Quinta da Teixuga, com idades entre os 50 e os 70 anos, plantadas em solo de granito.
Vinificação: : Vindima manual em caixas de 15 Kg. Seleção manual em tapete de escolha. Após desengace e esmagamento, vinificação em cubas inox a temperatura controlada, com maceração adequada às suas características.
Estágio: 40 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. Após engarrafamento estagiou cerca de 18 meses em garrafa.
Notas de Prova
Cor: Vermelho Intenso e profundo.
Aroma: Grande complexidade aromática.
Boca: Caraterizada pelo ataque vivo e emotivo, seguido de uma evolução de grande amplitude, terminando com enorme persistência e elegância, num todo caracterizado pelo equilíbrio entre todos os seus componentes.
Harmoniza: Carnes de caça, cabrito assado, carré de borrego. Recomenda-se o seu consumo a 18º.
Avaliações e Prémios
Revista Grandes Escolhas - Top 30 Melhores Vinhos do Ano 2023
Sobre o produtor
Situada em Vilar Seco, concelho de Nelas, no distrito de Viseu, a Quinta da Teixuga é uma propriedade de 30 hectares.
Situada em pleno coração da Região do Dão, está rodeada por maciços montanhosos, como a Serra da Estrela e Caramulo. Esta localização permite excelentes amplitudes térmicas para uma boa maturação das uvas levando a que o seu lento amadurecimento produza vinhos de aromas ricos e boa acidez.
Foi na Quinta da Teixuga que se inaugurou em 2017 a nova Adega, de cariz moderno, fruto de uma obra arrojada e inigualável com capacidade para vinificar 400.000 litros. A região do Dão adquire assim a jovialidade há muito ambicionada, sendo o projeto Caminhos Cruzados carinhosamente apelidada de "O Novo Dão", devido ao seu renascimento sob alçada moderna.
