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Conjunto Rocim Estrangeiro Branco e Tinto
A Herdade do Rocim assume a produção de vinhos de forma sustentável.
Conjunto Vinhos Rocim Estrangeiro Branco e Tinto em caixa premium.
O Estrangeiro é um field blend de vinhas velhas, plantadas em solo de granito. O clima é temperado com grandes amplitudes térmicas, especialmente, durante a altura de maturação e colheita. Nevoeiros matinais.
Estrangeiro Branco
Vinificação: Vindima manual em caixas de 12kg. Após um período de 24h de maceração pelicular a frio, a fermentação realizou-se em barricas de 500L de carvalho francês a uma temperatura controlada. No final da fermentação o vinho foi submetido a uma battonage diária.
Estágio: Em barrica de carvalho francês.
"Cor citrina, aromas de vincada mineralidade com nuances de pederneira e boa barrica. Acidez marcante a proporcionar frescura intensa; untuosidade relevante e estrutura final com longevidade." Nota de prova do produtor.
Estrangeiro Tinto
Para o Estrangeiro Tinto, fizemos vindima manual em caixas de 12kg, no dia 24 de Setembro 2020. Após passagem pela câmara de frio, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha, seguindo-se o desengace total e o esmagamento, muito ligeiro, do bago. Fermentação em cuba de cimento, a temperatura controlada, por um período de 10 dias.
Cor ruby brilhante. Fruta vermelha fresca, notas terrosas e exóticas. Boca de grande profundidade e elegância. Estágio em barrica de carvalho francês por um período de 18 meses.
Possibilidade de alterar o pack para apenas branco ou tinto.
| Tipologia | Vinho Branco, Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Dão |
| Estilo | Branco equilibrado e sedoso, Tinto elegante e equilibrado |
| Casta | Vinhas velhas |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Catarina Vieira e Pedro Ribeiro |
- Compre 3 por 49,40 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 46,80 € cada e poupe 10%
Conjunto Vinhos Rocim Estrangeiro Branco e Tinto em caixa premium.
O Estrangeiro é um field blend de vinhas velhas, plantadas em solo de granito. O clima é temperado com grandes amplitudes térmicas, especialmente, durante a altura de maturação e colheita. Nevoeiros matinais.
Estrangeiro Branco
Vinificação: Vindima manual em caixas de 12kg. Após um período de 24h de maceração pelicular a frio, a fermentação realizou-se em barricas de 500L de carvalho francês a uma temperatura controlada. No final da fermentação o vinho foi submetido a uma battonage diária.
Estágio: Em barrica de carvalho francês.
"Cor citrina, aromas de vincada mineralidade com nuances de pederneira e boa barrica. Acidez marcante a proporcionar frescura intensa; untuosidade relevante e estrutura final com longevidade." Nota de prova do produtor.
Estrangeiro Tinto
Para o Estrangeiro Tinto, fizemos vindima manual em caixas de 12kg, no dia 24 de Setembro 2020. Após passagem pela câmara de frio, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha, seguindo-se o desengace total e o esmagamento, muito ligeiro, do bago. Fermentação em cuba de cimento, a temperatura controlada, por um período de 10 dias.
Cor ruby brilhante. Fruta vermelha fresca, notas terrosas e exóticas. Boca de grande profundidade e elegância. Estágio em barrica de carvalho francês por um período de 18 meses.
Possibilidade de alterar o pack para apenas branco ou tinto.
Sobre o produtor
A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo. O investimento na área dos vinhos começou em 2000 com a Herdade do Rocim, uma propriedade com cerca de 120 ha, dos quais 70 são de vinha. Os primeiros anos foram dedicados à reestruturação e qualificação da herdade, com a plantação de vinhas novas e a introdução de novas castas, num projeto que misturava saberes novos e antigos. Posteriormente, veio a construção da Adega e a produção de vinho com marcas próprias. Hoje, a Rocim é reconhecida pela qualidade dos seus vinhos e pela Adega.
