Vindima manual de uvas provenientes do mesmo talhão. Espumante produzido pelo método tradicional, com a segunda fermentação em garrafa, onde estagiou sobre as borras durante 18 meses. Degorgement em Outubro 2022.
De cor rosa, mousse fina e elegante, apresenta aromas de fruta vermelha fresca (morangos silvestres). Na boca é elegante, fresco e vibrante. Pode acompanhar comida, mas é uma excelente opção para fins de tarde de calor ou como aperitivo para uma refeição.
Recomenda-se o seu consumo entre os 6 e os 8º.
Tipologia | Espumante |
---|---|
País | Portugal |
Região | Bairrada |
Estilo | Espumante jovem e fresco |
Casta | Baga |
Ano | 2020 |
Capacidade | 75cl |
Enólogo | Rui Lucas |
Teor alcóolico | 12% |
Acidez |
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Doçura |
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Corpo |
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Intensidade aromática |
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Harmonização sugerida | Marisco, Sushi, Nem precisa de comida! |
- Compre 3 por 12,35 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 11,70 € cada e poupe 10%
Vindima manual de uvas provenientes do mesmo talhão. Espumante produzido pelo método tradicional, com a segunda fermentação em garrafa, onde estagiou sobre as borras durante 18 meses. Degorgement em Outubro 2022.
De cor rosa, mousse fina e elegante, apresenta aromas de fruta vermelha fresca (morangos silvestres). Na boca é elegante, fresco e vibrante. Pode acompanhar comida, mas é uma excelente opção para fins de tarde de calor ou como aperitivo para uma refeição.
Recomenda-se o seu consumo entre os 6 e os 8º.
Sobre o produtor
Um vinho tem sempre uma história, uma motivação… Sendo a Terra um território com uma diversidade extraordinária, quando viajamos teremos sempre a oportunidade de vivenciar algo único e típico de cada região. Foi isto que serviu de inspiração para o desenvolvimento deste projeto de Rui Lucas. Dando continuidade à tradição familiar e à necessidade de preservar o património vitícola, a área de vinha tem sido anualmente ampliada através do cultivo de parcelas que outros viticultores vão abandonando. Para vinificação dos seus vinhos procura encontrar as melhores soluções, como são exemplo os depósitos de cimento por ele desenvolvidos e construídos. Porém, daí em diante, a sua intervenção é mínima e procura expressar o que de melhor a Bairrada proporciona.