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Pèppoli Chianti Classico
Cada variedade de uva foi colhida separadamente, desengaçada, suavemente esmagada e transferida para tanques de aço inoxidável.
Terminada a fermentação alcóolica e maloláctica, no final do inverno, o vinho era misturado e transferido para barricas, onde envelhece em grandes barris de carvalho eslavo e um pequena percentagem envelhecida em cubas de inox. O vinho foi engarrafado em janeiro de 2022.
Apresenta cor vermelho rubi, no nariz tem notas intensas de frutas vermelhas, especialmente cerejas, groselha e morangos, acompanhadas de notas florais de violeta e lavanda com notas leves e picantes de alcaçuz. O seu paladar é definido por uma entrada suave, acompanhada de sensações vivas e sustentada por taninos maduros que conduzem a um final fresco e saboroso. Naturalmente acompanha bem pratos de cozinha Italiana, como massas com molho de tomate, lasagna, pizzas e sobremesas de chocolate.
Recomenda-se o seu consumo a 16-18º.
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Itália |
| Região | Toscana |
| Estilo | Tinto elegante e equilibrado |
| Casta | Sangiovese |
| Ano | 2021 |
| Capacidade | 75cl |
| Teor alcóolico | 13,5% |
| Acidez |
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| Doçura |
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| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Carnes brancas grelhadas, Carnes vermelhas grelhadas, Pizza, Ensopados, Assados |
| Prémios | Wine Enthusiast - 90pts, Wine Spectator - 90pts |
- Compre 3 por 13,21 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 12,51 € cada e poupe 10%
Cada variedade de uva foi colhida separadamente, desengaçada, suavemente esmagada e transferida para tanques de aço inoxidável.
Terminada a fermentação alcóolica e maloláctica, no final do inverno, o vinho era misturado e transferido para barricas, onde envelhece em grandes barris de carvalho eslavo e um pequena percentagem envelhecida em cubas de inox. O vinho foi engarrafado em janeiro de 2022.
Apresenta cor vermelho rubi, no nariz tem notas intensas de frutas vermelhas, especialmente cerejas, groselha e morangos, acompanhadas de notas florais de violeta e lavanda com notas leves e picantes de alcaçuz. O seu paladar é definido por uma entrada suave, acompanhada de sensações vivas e sustentada por taninos maduros que conduzem a um final fresco e saboroso. Naturalmente acompanha bem pratos de cozinha Italiana, como massas com molho de tomate, lasagna, pizzas e sobremesas de chocolate.
Recomenda-se o seu consumo a 16-18º.
Sobre o produtor
Marchesi Antinori é um produtor de vinho italiano fundado em 1385 e com sede em Florença, na região da Toscana. A empresa é uma das mais antigas produtoras de vinho de Itália. A Marchesi Antinori tem vinhas em algumas das áreas mais prestigiadas da Toscana, incluindo a Chianti Classico e Bolgheri. São produzidos brancos leves e frescos, e tintos encorpados e complexos, como Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Tignanello, Solaia, entre outros.
