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Monte Bluna Bluníssima
O Bluníssima é o superlativo absoluto de Monte Bluna, só produzido nos melhores anos, quando a natureza o permite e a arte o consegue.
Provém de uma vinha com quase meio século, localizada em Arruda dos Vinhos e é o resultado do critério e do detalhe. É a dádiva da melhor seleção da uva na vinha e na adega e de uma maceração, fermentação e transformação suaves e generosas, que visam a complexidade, potência, sedução e elegância.
O Bluníssima tem cor rubi profundo, no aroma apresenta fruta vermelha madura, notas de bosque e mentoladas e agradáveis sugestões de couro. Madeira bem integrada a trazer especiarias doces e fumados, tudo assente em fundo de pedra calcária. Na boca é sedutor e requintado, com corpo e frescura cativante, estruturado, com taninos robustos, mas delicados. O final é envolvente e prolongado e apresenta grande potencial de envelhecimento em garrafa.
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Lisboa |
| Estilo | Tinto complexo e estruturado |
| Casta | Aragonez/Tinta Roriz/Tempranillo |
| Ano | 2016 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Nuno Martins da Silva |
| Teor alcóolico | 14% |
| Acidez |
|
| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
|
| Harmonização sugerida | Carne de tacho, Carne de Caça |
| Prémios | Revista de Vinhos - 18,5pts, Revista Grandes Escolhas - 18,5pts |
- Compre 3 por 61,75 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 58,50 € cada e poupe 10%
O Bluníssima é o superlativo absoluto de Monte Bluna, só produzido nos melhores anos, quando a natureza o permite e a arte o consegue.
Provém de uma vinha com quase meio século, localizada em Arruda dos Vinhos e é o resultado do critério e do detalhe. É a dádiva da melhor seleção da uva na vinha e na adega e de uma maceração, fermentação e transformação suaves e generosas, que visam a complexidade, potência, sedução e elegância.
O Bluníssima tem cor rubi profundo, no aroma apresenta fruta vermelha madura, notas de bosque e mentoladas e agradáveis sugestões de couro. Madeira bem integrada a trazer especiarias doces e fumados, tudo assente em fundo de pedra calcária. Na boca é sedutor e requintado, com corpo e frescura cativante, estruturado, com taninos robustos, mas delicados. O final é envolvente e prolongado e apresenta grande potencial de envelhecimento em garrafa.
Sobre o produtor
A Monte Bluna é um produtor boutique de Arruda, Lisboa, com vinhos provenientes de vinhas próprias, a quem dá expressão, equilíbrio, tempo e voz. Tudo é feito em equilíbrio com o meio, culminando numa harmonia que presta permanente homenagem às únicas verdadeiras atrizes: as uvas. Os materiais, a criatividade e a ousadia dão os retoques finais à experiência sensorial que se pretende promover. As vinhas da Monte Bluna ficam localizadas em altitude e estão ladeadas pelo Atlântico e pelo Tejo. O clima é aqui temperado mas peculiar, com importantes amplitudes térmicas, moldado pelos ventos do norte. Sem uso de herbicidas ou outros químicos prejudiciais, com leveduras nativas e mínima intervenção. Simples, contudo, complexo. De uma terra ancestral, o melhor vinho, quando a natureza o quiser – este é o compromisso de Monte Bluna.
