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Mingorra Reserva Branco
CLASSIFICAÇÃO | Vinho Regional Alentejano
CASTAS | Antão Vaz, Alvarinho e Viogner
PROVA | Apresenta cor amarela citrina, aroma a frutos secos, sabor amanteigado, untuoso e fresco.
VINIFICAÇÃO | Ligeira fermentação em barricas novas de carvalho francês em câmara frigorífica, seguida de batonnage durante 6 meses.
LONGEVIDADE PREVISTA | 2 a 3 anos
ANÁLISES | Teor de Álcool 12,5% vol. | Acidez Total 5,1 g/L | pH 3,38
SERVIÇO | Deve ser servido a 12ºC, como acompanhamento de pratos de peixe.
Prémios:
Escolha da Imprensa 2023 pela Revista Grandes Escolhas - 17,5pts
| Tipologia | Vinho Branco |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Estilo | Branco equilibrado e sedoso |
| Casta | Alvarinho, Antão Vaz, Viogner |
| Ano | 2022 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Pedro Hipólito |
| Teor alcóolico | 12,5% |
| Acidez |
|
| Doçura |
|
| Corpo |
|
| Intensidade aromática |
|
| Harmonização sugerida | Peixes magros grelhados, Peixes gordos grelhados, Peixe no tacho, Peixe assado no forno |
| Prémios | Revista Grandes Escolhas - 17,5pts |
- Compre 3 por 12,83 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 12,15 € cada e poupe 10%
CLASSIFICAÇÃO | Vinho Regional Alentejano
CASTAS | Antão Vaz, Alvarinho e Viogner
PROVA | Apresenta cor amarela citrina, aroma a frutos secos, sabor amanteigado, untuoso e fresco.
VINIFICAÇÃO | Ligeira fermentação em barricas novas de carvalho francês em câmara frigorífica, seguida de batonnage durante 6 meses.
LONGEVIDADE PREVISTA | 2 a 3 anos
ANÁLISES | Teor de Álcool 12,5% vol. | Acidez Total 5,1 g/L | pH 3,38
SERVIÇO | Deve ser servido a 12ºC, como acompanhamento de pratos de peixe.
Prémios:
Escolha da Imprensa 2023 pela Revista Grandes Escolhas - 17,5pts
Sobre o produtor
Nas terras quentes do Baixo Alentejo, a escassos quilómetros da cidade de Beja, há uma das mais antigas culturas vitícolas da região. São vinhas com décadas de história que Henrique Uva preserva e rentabiliza há anos e as quais sempre quis valorizar como produtor independente.
Em 2004 concretizou-se o sonho, com o projeto a dar pelo nome de Henrique Uva / Herdade da Mingorra. A Adega está devidamente enquadrada nos 1.400 ha de uma paisagem que chega a ser exuberante, tal é a diversidade de culturas e fauna, com várias bacias hidrográficas a funcionarem como autênticos oásis.
