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Mestiço Perigoso Tinto (Ljubomir + Inês Capão + Luis Louro)
Turbulento e rabugento. Defeitos que são feitio. Revela-se com faca nos dentes. Dá corpo às balas sem medos. Vive permanentemente na zona de perigo, em risco de colisão iminente. Sempre no limite, pisamos uma fina linha vermelha. Sentimos o impulso, a tensão. Uma energia chamada desejo.
Vindima manual. Desengace total. Fermentação em BIN ́s com pisa a pé e controlo de temperatura com um estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês de 500L e 300L (novas e usadas).
Uma mistura com amor de Ljubomir Stanisic, Inês Capão e Luís Louro.
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Estilo | Tinto complexo e estruturado |
| Casta | Alicante Bouschet, Syrah/Shiraz, Tinta Miúda |
| Ano | 2019 |
| Capacidade | 75cl |
| Acidez |
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| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Carnes brancas grelhadas, Carnes vermelhas grelhadas, Carne de tacho |
- Compre 3 por 20,81 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 19,71 € cada e poupe 10%
Turbulento e rabugento. Defeitos que são feitio. Revela-se com faca nos dentes. Dá corpo às balas sem medos. Vive permanentemente na zona de perigo, em risco de colisão iminente. Sempre no limite, pisamos uma fina linha vermelha. Sentimos o impulso, a tensão. Uma energia chamada desejo.
Vindima manual. Desengace total. Fermentação em BIN ́s com pisa a pé e controlo de temperatura com um estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês de 500L e 300L (novas e usadas).
Uma mistura com amor de Ljubomir Stanisic, Inês Capão e Luís Louro.
Sobre o produtor
Dizem que há um Douro antes de Dirk e outro depois dele. Há uma Niepoort também. Dirk representa a quinta geração desta casa de 1842. É filho de seu pai (Rolf), pai de seus filhos (Daniel, Marco e Anna), mas tem um dedo que é só dele. Um dedo que, como um extraterrestre, brilha a qualquer hora do dia, apontando caminhos, sonhando certezas, ditando tendências, influenciando o mundo.
Ao longo dos anos, a Niepoort desenhou o seu próprio mapa astral em tinta de vinho. Com uma dose gigante de risco, outra maior ainda de talento – e muita genialidade.
Nesta casa do Douro – mas que também tem Dão e Alentejo dentro -, é o vinho que estimula sempre o Diálogo, que vem sempre carregado de Charme, mas nunca é colocado numa Redoma.
O vinho é vida, de mesa ou generoso, velho, moderno ou natural, é desbloqueador de conversa, hino à amizade e rampa de lançamento para a eternidade.
