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Marco Marengo Barolo Bricco delle Viole
Marco Marengo Barolo Bricco Viole DOCG é um vinho biodinâmico italiano da região de Piemonte, que passou por 24 meses em carvalho francês. A vinificação inclui colheita manual da uva Nebbiolo, maceração prolongada entre 15-30 dias e fermentação alcoólica com leveduras nativas em tanques de inox.
Apresenta cor vermelho granada brilhante e transparente, com aromas elegantes de rosas, violetas, cassis, ameixa seca, chá mate, tabaco e café. Na boca, confirma os aromas a frutas maduras e taninos macios, harmoniosamente integrados com a boa acidez.
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Itália |
| Região | Piemonte |
| Estilo | Tinto elegante e equilibrado |
| Casta | Nebbiolo |
| Ano | 2020 |
| Capacidade | 75cl |
| Teor alcóolico | 14% |
| Acidez |
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| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Carnes vermelhas grelhadas, Carne de Caça, Massas |
| Prémios | Robert Parker - 95pts |
- Compre 3 por 50,35 € cada e poupe 5%
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Marco Marengo Barolo Bricco Viole DOCG é um vinho biodinâmico italiano da região de Piemonte, que passou por 24 meses em carvalho francês. A vinificação inclui colheita manual da uva Nebbiolo, maceração prolongada entre 15-30 dias e fermentação alcoólica com leveduras nativas em tanques de inox.
Apresenta cor vermelho granada brilhante e transparente, com aromas elegantes de rosas, violetas, cassis, ameixa seca, chá mate, tabaco e café. Na boca, confirma os aromas a frutas maduras e taninos macios, harmoniosamente integrados com a boa acidez.
Sobre o produtor
"Um dos meus Barolos favoritos. Harmoniosos, completos e complexos. Não intencionam representar o estilo moderno ou tradicional, eles simplesmente têm em conta a expressão do terroir”. Assim muito bem define Pedro Parra, o maior terroirista do mundo, a essência dos vinhos de Marco Marengo.
Marco era bioquímico, mas foi requisitado pelo pai Mario para assumir a minúscula vinícola junto à casa da família em La Morra, e algumas parcelas nos melhores crus de Barolo. Tudo ainda é feito à mão por Marco, pela sua esposa Jenny e pelo filho Stefano, para o delírio dos barolistas hardcore.
