Colheita manual. Escolha manual de cachos. Desengace parcial seguido de fermentação. Maceração pós fermentativa. Estagiou durante 36 meses em cascos de 225 litros usados em contacto com a borra fina.
Aroma: Complexo, profundo e elegante. Sobressaem os frutos vermelhos e pretos, as especiarias (cravinho) mas tudo num conjunto muito elegante.
Palato: Taninos sedosos, acidez equilibrada, muito focado no fruto vermelho. Final persistente.
Recomenda-se o seu consumo a 18º.
Tipologia | Vinho Tinto |
---|---|
País | Portugal |
Região | Douro e Porto |
Estilo | Tinto complexo e estruturado |
Casta | Touriga Nacional |
Ano | 2015 |
Capacidade | 75cl |
Enólogo | Hugo Linton e Rui Cunha |
Teor alcóolico | 14% |
Acidez |
|
Corpo |
|
Taninos |
|
Intensidade aromática |
|
Harmonização sugerida | Carnes vermelhas grelhadas, Carne de Caça |
- Compre 3 por 52,16 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 49,41 € cada e poupe 10%
Colheita manual. Escolha manual de cachos. Desengace parcial seguido de fermentação. Maceração pós fermentativa. Estagiou durante 36 meses em cascos de 225 litros usados em contacto com a borra fina.
Aroma: Complexo, profundo e elegante. Sobressaem os frutos vermelhos e pretos, as especiarias (cravinho) mas tudo num conjunto muito elegante.
Palato: Taninos sedosos, acidez equilibrada, muito focado no fruto vermelho. Final persistente.
Recomenda-se o seu consumo a 18º.
Sobre o produtor
O vinho Secret Spot é sempre proveniente de uma só vinha escolhida em cada vindima. O nosso objetivo é dar a conhecer os diferentes micro terroirs do Vale do Douro. Todas as colheitas são codificadas com um ponto de uma cor na cápsula. A sua origem nunca é revelada.