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Grande Rocim DOC Reserva Tinto
A Herdade do Rocim assume a produção de vinhos de forma sustentável.
O “Grande Rocim” é um vinho de excepção e foi desenhado para ser o melhor vinho da Herdade do Rocim. Só aparece em pequena quantidade e em anos excepcionais.
"Alicante Bouschet. Aroma complexo de grande concentração com fruta madura a lembrar cereja, ameixa preta, notas de chocolate amargo, canela, pimenta e azeitona preta. Muito denso e com grande estrutura acídica aliada à igualmente poderosa estrutura tânica. Muita matéria e concentração com final bem longo." RGE
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Estilo | Tinto complexo e estruturado |
| Casta | Alicante Bouschet |
| Ano | 2021 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Catarina Vieira e Pedro Ribeiro |
| Teor alcóolico | 14% |
| Acidez |
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| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Carne de tacho, Carne de Caça, Ensopados, Assados |
| Prémios | Revista Grandes Escolhas - 18,5pts |
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O “Grande Rocim” é um vinho de excepção e foi desenhado para ser o melhor vinho da Herdade do Rocim. Só aparece em pequena quantidade e em anos excepcionais.
"Alicante Bouschet. Aroma complexo de grande concentração com fruta madura a lembrar cereja, ameixa preta, notas de chocolate amargo, canela, pimenta e azeitona preta. Muito denso e com grande estrutura acídica aliada à igualmente poderosa estrutura tânica. Muita matéria e concentração com final bem longo." RGE
Sobre o produtor
A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo. O investimento na área dos vinhos começou em 2000 com a Herdade do Rocim, uma propriedade com cerca de 120 ha, dos quais 70 são de vinha. Os primeiros anos foram dedicados à reestruturação e qualificação da herdade, com a plantação de vinhas novas e a introdução de novas castas, num projeto que misturava saberes novos e antigos. Posteriormente, veio a construção da Adega e a produção de vinho com marcas próprias. Hoje, a Rocim é reconhecida pela qualidade dos seus vinhos e pela Adega.
