Partilhar
Cortinha Velha Alvarinho Legado Manuel Covas
Um Alvarinho muito sério e surpreendente. Fermenta e estagia em barricas de carvalho francês, o que lhe aporta textura, maciez e complexidade, porém não tira sua pureza e caráter mineral.
Aspeto límpido, cor citrina dourada, aroma elegante e muito rico, com notas fumadas e a casta. No sabor é frutado, fresco e abaunilhado, encorpado e com muita persistência, final longo com tipicidade a casta Alvarinho.
| Tipologia | Vinho Branco |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Vinhos Verdes |
| Estilo | Branco equilibrado e sedoso |
| Casta | Alvarinho |
| Ano | 2020 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Luís Euclides Fernandes Rodrigues |
| Teor alcóolico | 13,5% |
| Acidez |
|
| Doçura |
|
| Corpo |
|
| Intensidade aromática |
|
| Harmonização sugerida | Peixe assado no forno |
- Compre 3 por 20,71 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 19,62 € cada e poupe 10%
Um Alvarinho muito sério e surpreendente. Fermenta e estagia em barricas de carvalho francês, o que lhe aporta textura, maciez e complexidade, porém não tira sua pureza e caráter mineral.
Aspeto límpido, cor citrina dourada, aroma elegante e muito rico, com notas fumadas e a casta. No sabor é frutado, fresco e abaunilhado, encorpado e com muita persistência, final longo com tipicidade a casta Alvarinho.
Sobre o produtor
Na prestigiada zona de Cambeses, em Monção, os primos Covas levam adiante a tradição de gerações na elaboração dos clássicos do Vinho Verde, focados sobretudo na grande expressão da casta Alvarinho. O capricho e a atenção aos pormenores desta pequena empresa familiar perpassa cada decisão na vinha, na adega e na apresentação impecável dos seus vinhos e espumantes. A produção é extremamente limitada, de aproximadamente 15.000 garrafas/ano, defendidas com paixão e conhecimento por Sara e Pedro.
