Este espumante é produzido exclusivamente da casta Alvarinho. Bolha fina e persistente, aroma marcadamente à casta e complexo. Encorpado, seco, com acidez limonada e final persistente a fruta, sobressaindo a casta.
Espetacular para iniciar qualquer refeição e acompanhar os primeiros pratos.
Tipologia | Espumante |
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País | Portugal |
Região | Vinhos Verdes |
Estilo | Espumante complexo |
Casta | Alvarinho |
Ano | 2020 |
Capacidade | 75cl |
Enólogo | Luís Euclides Fernandes Rodrigues |
Teor alcóolico | 13% |
Acidez |
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Doçura |
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Corpo |
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Intensidade aromática |
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Harmonização sugerida | Aperitivos, Marisco, Peixes magros grelhados |
- Compre 3 por 16,06 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 15,21 € cada e poupe 10%
Este espumante é produzido exclusivamente da casta Alvarinho. Bolha fina e persistente, aroma marcadamente à casta e complexo. Encorpado, seco, com acidez limonada e final persistente a fruta, sobressaindo a casta.
Espetacular para iniciar qualquer refeição e acompanhar os primeiros pratos.
Sobre o produtor
Na prestigiada zona de Cambeses, em Monção, os primos Covas levam adiante a tradição de gerações na elaboração dos clássicos do Vinho Verde, focados sobretudo na grande expressão da casta Alvarinho. O capricho e a atenção aos pormenores desta pequena empresa familiar perpassa cada decisão na vinha, na adega e na apresentação impecável dos seus vinhos e espumantes. A produção é extremamente limitada, de aproximadamente 15.000 garrafas/ano, defendidas com paixão e conhecimento por Sara e Pedro.