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Casas Altas Touriga Nacional
Casas Altas, vinhos com paixão.
Vindima manual para caixas de 20kg com seleção das melhores uvas, desengace total, fermentação alcóolica em cubas de inox com pré-maceração pelicular a frio. Estagia em barricas usadas durante 18 meses.
De cor rubi, apresenta aromas florais típicos da casta (violetas), muita fruta silvestre madura, menta, e nuances balsâmicas. Na boca é estruturado e volumoso, fresco, com ótima intensidade de fruta, tanino elegante e presente e final longo.
Ótimo acompanhante da cozinha tradicional Portuguesa. Recomenda-se o seu consumo a 18º.
Avaliações e Prémios
Revista de Vinhos 92|100 - Altamente Recomendado
Revista de Vinhos - Selo "Melhor de Portugal" 2023
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Beira Interior |
| Estilo | Tinto elegante e equilibrado |
| Casta | Touriga Nacional |
| Ano | 2018 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | José Brandão e Virgílio Loureiro |
| Teor alcóolico | 14% |
| Acidez |
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| Doçura |
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| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Carnes vermelhas grelhadas, Carne de tacho, Carne de Caça |
Vindima manual para caixas de 20kg com seleção das melhores uvas, desengace total, fermentação alcóolica em cubas de inox com pré-maceração pelicular a frio. Estagia em barricas usadas durante 18 meses.
De cor rubi, apresenta aromas florais típicos da casta (violetas), muita fruta silvestre madura, menta, e nuances balsâmicas. Na boca é estruturado e volumoso, fresco, com ótima intensidade de fruta, tanino elegante e presente e final longo.
Ótimo acompanhante da cozinha tradicional Portuguesa. Recomenda-se o seu consumo a 18º.
Avaliações e Prémios
Revista de Vinhos 92|100 - Altamente Recomendado
Revista de Vinhos - Selo "Melhor de Portugal" 2023
Sobre o produtor
Casas Altas na Quinta do Vale do Ruivo é um projeto do Dr. José Augusto Madeira Afonso, uma propriedade familiar composta por cerca de 15 ha de vinhas, pastagens, florestas e olivais. As vinhas são implantadas e areia granítica nas encostas expostas a sul/sudeste. A idade das plantas varia entre 25 a 100 anos. Toda a propriedade está sob proteção integrada. O primeiro engarrafamento foi realizado em 1994. As castas nacionais Rufete, Siria, Arinto, Verdelho e Fonte Cal para os brancos, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Baga, Touriga Franca e folha Figueira para os tintos, internacionais Riesling e Chardonnay. A enologia é minimalista com o objetivo final de prazer na fabricação e consumo. A enologia está a cargo do Prof. Virgílio Loureiro e do Engo. José Brandão.
