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Casa Américo 17
Esta edição revela um vinho produzido a partir de uvas da casta Alfrocheiro em bom estado sanitário que não foram vindimadas no ponto ótimo de maturação. No entanto, à medida que os dias passavam, os controlos de maturação mostram teores de açúcar elevados, mas acidez total e fixa também elevada. Estavam naturalmente reunidas condições para tentarmos fazer um vinho diferente: teor alcoólico elevado, mas preservando a acidez e frescura natural.
Aroma intenso a frutos secos, licor e fruta macerada com boa evolução. A boca segue o perfil do aroma acrescentando algum nervo e potência, o que o torna excelente companhia para pratos estruturados ou para pratos de sobremesa.
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Dão |
| Estilo | Tinto complexo e estruturado |
| Casta | Alfrocheiro |
| Ano | 2018 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Pedro Pereira |
| Teor alcóolico | 17% |
| Acidez |
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| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
|
| Harmonização sugerida | Carne de tacho, Carne de Caça |
- Compre 3 por 33,16 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 31,41 € cada e poupe 10%
Esta edição revela um vinho produzido a partir de uvas da casta Alfrocheiro em bom estado sanitário que não foram vindimadas no ponto ótimo de maturação. No entanto, à medida que os dias passavam, os controlos de maturação mostram teores de açúcar elevados, mas acidez total e fixa também elevada. Estavam naturalmente reunidas condições para tentarmos fazer um vinho diferente: teor alcoólico elevado, mas preservando a acidez e frescura natural.
Aroma intenso a frutos secos, licor e fruta macerada com boa evolução. A boca segue o perfil do aroma acrescentando algum nervo e potência, o que o torna excelente companhia para pratos estruturados ou para pratos de sobremesa.
Sobre o produtor
A Casa Américo foi estabelecida pelas mãos de Américo Seabra, pai, que tinha um sonho de produzir vinho na terra onde nasceu, Vila Nova de Tazém. O projeto teve seguimento pelas mãos dos seus filhos, que recuperaram a propriedade do séc. XVIII e construíram uma nova adega.
A Casa Américo tem hoje 100 ha de vinhas, tendo as mais antigas idade superior a 100 anos. Plantadas com as castas nobres da região do Dão, localizam‐se em terreno pobre de granito e estão plantadas entre os 500 e os 600m de altitude.
A sub-região onde se encontram, Serra da Estrela, é um dos terroirs mais importantes do Dão e aqui se produzem vinhos com uma frescura e elegância única.
