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Barbeito Single Harvest 2008 Meio Seco
Barbeito, tradição com paixão.
Uvas de uma única vinha de qualidade da área do Estreito de Câmara de Lobos. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico (96%).
Metade das uvas foram vindimadas uma semana antes das mesmas terem atingido a sua maturação completa, retirando daí a vantagem na obtenção de uma maior acidez. Esta foi reforçada através da utilização da prensa contínua no processo de vinificação. Em Março 2009, iniciou-se o processo de envelhecimento deste vinho através do tradicional método de Canteiro, sob temperaturas moderadas, em cascos antigos de carvalho francês. Em Março de 2019, foram engarrafadas 2.986 unidades, todas individualmente numeradas.
De cor leve dourado, apresenta aromas de frutos cristalizados, compota de fruta amarela, flor seca, cítrico maduro e pistacho. Paladar delicado melado, acidez fina e equilibrada num final longo e fresco.
Excelente como aperitivo. Acompanha bem azeitonas, amêndoas tostadas, peixe marinado, saladas e queijos.
Recomenda-se servir a 11-12º. Mantém-se em boas condições meses após a sua abertura.
| Tipologia | Fortificado |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Madeira |
| Estilo | Vinho Madeira |
| Casta | Tinta Negra |
| Ano | 2008 |
| Capacidade | 50cl |
| Enólogo | Ricardo Diogo Vasconcelos de Freitas |
| Teor alcóolico | 19% |
| Acidez |
|
| Doçura |
|
| Corpo |
|
| Intensidade aromática |
|
| Harmonização sugerida | Aperitivos, Queijos, Sobremesas |
- Compre 3 por 28,83 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 27,32 € cada e poupe 10%
Uvas de uma única vinha de qualidade da área do Estreito de Câmara de Lobos. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico (96%).
Metade das uvas foram vindimadas uma semana antes das mesmas terem atingido a sua maturação completa, retirando daí a vantagem na obtenção de uma maior acidez. Esta foi reforçada através da utilização da prensa contínua no processo de vinificação. Em Março 2009, iniciou-se o processo de envelhecimento deste vinho através do tradicional método de Canteiro, sob temperaturas moderadas, em cascos antigos de carvalho francês. Em Março de 2019, foram engarrafadas 2.986 unidades, todas individualmente numeradas.
De cor leve dourado, apresenta aromas de frutos cristalizados, compota de fruta amarela, flor seca, cítrico maduro e pistacho. Paladar delicado melado, acidez fina e equilibrada num final longo e fresco.
Excelente como aperitivo. Acompanha bem azeitonas, amêndoas tostadas, peixe marinado, saladas e queijos.
Recomenda-se servir a 11-12º. Mantém-se em boas condições meses após a sua abertura.
Sobre o produtor
Fundada em 1946 por Mário Barbeito de Vasconcelos, a empresa Vinhos Barbeito foi sempre gerida pela família. Em 1985, aquando do falecimento de Mário Barbeito de Vasconcelos, a sua filha Manuela de Vasconcelos ocupou o seu lugar na gestão da empresa, uma vez que já trabalhava em Vinhos Barbeito desde 1976. Uma das tarefas mais importantes foi dar continuidade ao trabalho iniciado por Mário Barbeito, através de visitas regulares a importadores e presenças em feiras. Atualmente, a proximidade com os clientes e fornecedores continua a fazer parte da filosofia da empresa.
