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Champagne André Robert Les Jardins du Mesnil Grand Cru
100% Chardonnay de Le Mesnil Sur Oger Grand Cru. Estágio feito em 70% inox com o restante em madeira. Malolactica bloqueada. E longo contacto com as lias em garrafa, mais de 4 anos.
A cuvée “Les Jardins du Mesnil” é elaborada a partir de uma infinidade de pequenos lotes localizados em Mesnil Sur Oger. A mistura representa as variações do solo da encosta, na sua estrutura, altura e tempo de exposição solar. A exposição é sempre plena Nascente. A mistura é composta por uma seleção das parcelas das planícies (como Les Hautes Mottes, Les Coullemets) e das parcelas de rendimento muito baixo no coração do terroir, incluindo Les Coullemets du Midi, Les Finciarts, Les Vaucherots, Les Hauts d'Aillerand, Les Musettes e encostas altas.
| Tipologia | Espumante |
|---|---|
| País | França |
| Região | Champagne |
| Estilo | Espumante complexo |
| Casta | Chardonnay |
| Ano | 2018 |
| Capacidade | 75cl |
| Teor alcóolico | 12% |
| Acidez |
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| Doçura |
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| Corpo |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Aperitivos, Queijos |
- Compre 3 por 51,30 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 48,60 € cada e poupe 10%
100% Chardonnay de Le Mesnil Sur Oger Grand Cru. Estágio feito em 70% inox com o restante em madeira. Malolactica bloqueada. E longo contacto com as lias em garrafa, mais de 4 anos.
A cuvée “Les Jardins du Mesnil” é elaborada a partir de uma infinidade de pequenos lotes localizados em Mesnil Sur Oger. A mistura representa as variações do solo da encosta, na sua estrutura, altura e tempo de exposição solar. A exposição é sempre plena Nascente. A mistura é composta por uma seleção das parcelas das planícies (como Les Hautes Mottes, Les Coullemets) e das parcelas de rendimento muito baixo no coração do terroir, incluindo Les Coullemets du Midi, Les Finciarts, Les Vaucherots, Les Hauts d'Aillerand, Les Musettes e encostas altas.
Sobre o produtor
Le Mesnil-sur-Oger é o “grand cru” sagrado da Chardonnay, berço da Salon, da Krug Clos du Mesnil e da Les Chétillons de Pierre Péters, onde a casta revela a sua expressão mineral calcária mais inflexível, elegante, profunda e austera. A família Robert, agora na quinta geração representada por Claire Robert, cultiva com total respeito ao ambiente 14 hectares de vinhas, dos quais 6,5 estão mesmo em Mesnil, ao lado da sede da charmosa vinícola. A baixíssima dosagem, o bloqueio à maloláctica e o uso meticuloso de madeira em todas as cuvées ditam o estilo desse precioso e tradicional “grower” mesnilois.
